冬瓜性寒，能消暑解渴，減肥降脂，利尿消腫，但不宜生吃。生吃冬瓜過於生冷，會損害人體正氣，不宜長期食用。持續的食欲會導致脾虛、過寒、腹瀉、體質差。
冬瓜汁的作用:
1，利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎病、水腫病等患者均可食用。，又能達到消腫而不傷正氣的效果。
2.減肥
冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量低，對防止人發胖有重要意義，還能幫助強身健體。
3.清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，特別適合夏天食用。
冬瓜汁的美容方法
可以用下面的方法1進行調理:(黃褐斑、蝴蝶斑)冬瓜汁、白醋，混合均勻擦在臉上，每天2~3次，擦10分鐘後洗掉，半個月後取下。
祛斑方法:冬瓜白醋面膜
配料:冬瓜汁、白醋。
做法:將等量的冬瓜汁和白醋混合均勻抹在臉上，1，每天2-3次，10分鐘後洗掉。
功效:使用半個月後，可祛除黃褐斑、蝴蝶斑。