2、止咳平喘，苜蓿中含有大量的紫花苜蓿和苜蓿酚等物質，具有很好的止咳平喘作用，特別適合支氣管炎的人食用。
3、通便排毒苜蓿中含有豐富的粗纖維成分，可以促進腸胃蠕動，從而更好的減少糞便在體內的停留時間，從而幫助毒素及時排出，避免便秘。
4.增強免疫力。苜蓿中的多糖具有良好的保健功能，有助於增強免疫力和抗感染能力，增強淋巴細胞產生抗體的能力。
5、清熱利尿紫花苜蓿是壹種涼性蔬菜，食用後能很好的清火，從而起到清熱利尿的作用。
6、預防貧血苜蓿中含有豐富的鐵，可以很好地預防貧血。此外，苜蓿中的維生素B含量也有助於提高鐵血效果，特別適合壹些惡性貧血患者。
7.苜蓿草怎麽吃:苜蓿草含有豐富的粗蛋白、維生素和動物必需氨基酸，幹物質含粗蛋白15%~26.2%。紫花苜蓿的嫩葉是可以食用的，可以做湯或油炸食品，也可以切碎涼拌或用面粉蒸。