慈氏
黃精
莉莉
沈復
七子
紅棗
姜片
鴨子積木
冷水鴨有什麽彌補的辦法？
將藥材洗凈浸泡至軟身。枸杞的顏色可能會褪色，所以需要洗幾次。茯苓是梗塊，所以會有沙子，最好用水洗。
生姜切片，洗凈備用。
鴨塊，因為臨時準備，家裏只有冷凍鴨塊，也可以用鮮鴨，但建議不要太多。鴨肉讓湯更甜，所以沒必要。鴨子應該先解凍，在熱水中煮，以去除冰或血的味道。然後用油和姜片翻炒，撈起備用。
加水，用陶瓷飯碗量水。壹般人喝多少放多少碗水，加半碗水，因為在鍋裏時間長了會蒸發壹些水分。先放姜片和水燒開。水燒開後，先放難煮的藥材，如刺石、茯苓。有些百合也很難煮到軟，也可以先煮。紅棗可以先煮，撕了容易入味。枸杞可以以後再放。
當水再次沸騰時，轉小火慢燉。直到煮到爆，茯苓看起來有點粉，可以大驚小怪。
最後放鴨子。因為鴨子在煲湯前是略煮的，所以不用在湯裏煮太久，因為時間太久肉會變老。
當它幾乎熟了，妳可以用鹽調味，然後喝它。