關於如何用大白菜做這道菜的提示

白菜不好吃，就是不會煮。妳這樣炒，就上桌吃了。冬天，蘿蔔白菜各得其所。都有賣的，基本沒有。這兩個菜也比較好保存。以前沒有這麽多大棚蔬菜，冬天吃白菜蘿蔔。白菜味道鮮美，營養豐富，含有大量的水分、膳食纖維和維生素。是非常好的減肥食品，便秘的朋友也可以多吃，排便效果相當好。

生產流程:

1，先把豬皮洗幹凈，放姜片和花椒料酒大火焯壹下。水燒開後，取出豬皮。

2.把豬皮攤開，用削皮刀刮幾下，去掉豬皮上的毛和油脂，把刮下的碎屑清理幹凈。

3.豬皮切片，白菜洗凈切片，粉絲用溫水浸泡20分鐘，撈出瀝幹。

4、鍋中熱油，放入五花肉，翻炒肥油。

5.放入蔥姜蒜炒香，放入切好的豬皮炒香。

6.加入白菜，攪拌均勻，然後加入少許鹽攪拌白菜至軟，加入粉絲攪拌均勻。

7.去砂鍋裏倒肉湯。大火燒開，轉中火。

8.在鍋裏爆香大蒜，加入鹽，醬油和少許蠔油。醬料可以根據個人口味調整。

9.白菜粉條收汁時，加入醬汁拌勻，撒上蔥花。？