公司主要生產粽子、糕點等食品。
朱老大粽子:朱老大首創了精美的枕型粽子，四角分明，餡心上下均勻分布，滿嘴都是餡；百年砂洗工藝，特制玫瑰砂洗，黑而有光澤，甜而糯；研發品種包括王霸豬肉水餃、大紅袍沙包、黑豬肉水餃等。，被稱為“第壹餃子”。朱老大粽子系列:王霸粽子、豬油砂洗粽子、大粽子、蛋黃粽子、板栗粽子、梅幹菜粽子、紅豆紅棗粽子等。我們還可以根據客戶的需求生產特殊的品種和規格。
老大餅團:除了粽子，老大餅團還延續了百年傳承技藝。老大餅集團在江南也很有名氣。這裏不僅有芝麻煎餅、芝麻鍋巴、腰花糕等傳統小糕點，還有綠豆糕、月餅、酥糖、八寶飯等時令產品，以其高品質和獨特的口感在江南地區積累了良好的口碑。
朱老大飯店:朱老大飯店經歷了130多年的歷史變遷。現在，朱老大已經從傳統的粽子店發展成為現代的連鎖餐廳。其產品以粽子為主，輔以特色米面小吃，成為湖州現代特色飲食的代表。