1、冰糖的好處：
冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、幹咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
2、冰糖的壞處
冰糖雖好，但不宜過量食用，以免糖類攝入過多。糖尿病患者禁食。高血脂，冠心病，孕婦，兒童少食。
擴展資料：
冰糖是塊狀的，比我們常見的白砂糖以及紅糖都要大壹些，冰糖壹般在炒菜的時候用的比較的多，冰糖可以增加甜度，它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料。
冰糖的儲存：
1、冰糖由於較容易吸水受潮，因而應放置於陰涼通風處。
2、如發現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹幹或置於太陽下暴曬到幹燥為止。
3、如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘)，由於家庭不便於處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用。
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