柿子炒雞蛋
雞蛋和柿子營養豐富，常吃對身體有好處。
食品
主料:西紅柿、3個雞蛋、4個輔料:蔥花、味精適量、食用油適量、精鹽適量、糖適量。
步驟
1.雞蛋攪拌均勻，加入蔥花和鹽備用。
2.在油鍋中加熱，加入攪拌好的雞蛋煎。
3.把煎蛋放在盤子裏備用。
4.燒熱油鍋，放入蔥花翻炒，再放入西紅柿碎翻炒。
5.當柿子炒到5分鐘時，加入炒雞蛋，加入適量的鹽和糖繼續翻炒。
6.鍋中加入適量味精。
技巧
可以根據個人口味加入適量的糖。
油炸蛤
佐料
鮮蛤1kg
佐料
姜蒜切絲適量
適量的辣椒絲和鮮辣椒
適量的糖
油炸蛤蜊的步驟
1.準備材料。
2.熱鍋熱油，爆香姜絲、蒜絲、辣椒絲、鮮辣椒和糖；
3.將蛤蜊放入火中快速翻炒；
4.當所有的蛤蜊都打開後，立即放在盤子裏。
技巧
吃蛤蜊對肝臟有好處。據分析，我們平時吃的蛤蜊含有大量的蛋白質，蛋白質中含有的蛋氨酸有保護肝臟的作用。文蛤還能降低血液膽固醇，大膽吃吧，只要夠新鮮，絕對不會讓人長出多余的脂肪。