1，絕味鴨脖
因其口味獨特，回味悠長，成為鹵制品行業第壹品牌。
2.吳京鴨脖
公司位於聞名全國的漢口吳京路。依托質量第壹、衛生第壹、商業第壹的經營理念，采用連鎖經營模式，目前已建成獨具特色的食品加工基地和銷售網絡，加盟店800余家，遍布全國各地。
3.周黑鴨
湖北食品有限公司是壹家專業生產鹵鴨、鹵味、鴨副產品和素食產品的品牌企業。其前身是武漢世紀周黑鴨食品有限公司..
在生產工藝上，周黑鴨采用了現代化的生產設施、包裝技術和自動化生產線，實現了高效率的批量生產，同時保留了傳統鹵制產品的口感；目前，周黑鴨在湖北武漢、河北滄州、廣東東莞擁有三座現代化工廠，正在推進全國五大區域工廠布局，輻射全國門店。
鴨脖保鮮方法
1，低溫冰櫃保存，不僅保鮮時間長，而且容量大。
2.把鴨脖放在陶瓷瓶子裏。如果瓶子沒有蓋子，用保鮮膜蓋上，相當於抽真空。不要把食物填得太滿，否則會影響保鮮效果。
3、用專門的食品包裝袋密封，以免串味。