世界廚師日由世界廚師聯合會於2004年3月在愛爾蘭都柏林舉行的第31屆大會上提出，並於2004年6月正式宣布為世界廚師日。
設立世界廚師日的主要目的是提高公眾對世界各地廚師職業的認識。同時希望通過各國政府和社會組織，組織廚師利用世界廚師日的機會進行廣泛的宣傳，組織壹些非營利性的烹飪比賽和展覽，做壹些慈善活動，提高人們對廚師的認識和地位。
擴展數據:
發展歷史
2004年，為期四天的14中國廚師節暨10中國海峽兩岸美食節於10月20日在福州舉行。14中國廚師節以“倡導職業道德，促進交流創新，弘揚飲食文化，推動餐飲發展”為主題，由中國烹飪協會和福州市人民政府聯合主辦。
世界廚師聯合會也派亞洲區執行董事弗蘭克先生前來祝賀並致辭。同時宣布接受包括中國代表團在內的70多個國家代表的壹致提議，世界廚師聯合會決定將每年的65438+10月20日定為世界廚師日。
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