3、將焯好的蝦仁和鮮魷魚切成碎粒狀，
4、鍋內熱油，放入蔥花，將蝦仁、鮮魷魚倒入翻炒壹陣倒入蛋炒飯壹起翻炒。
5、將葡汁澆在海鮮飯上，鋪滿炒飯表層即可。
6、烤箱提前預熱，將炒飯放入烤箱大火焗20種 ，盛入盤中即可！
材料：
·面粉4茶匙、油咖喱4茶匙、椰漿2茶匙、淡奶4茶匙、黃油壹小塊、吉士粉半茶匙、黃姜粉少許、鹽、雞粉。
做法：
1、將面粉倒入壹個大碗中，用水調和成糊狀，調和時加入少許色拉油，做成面撈。
2、炒鍋燒熱，倒入色拉油，然後將黃油倒入使其融化。
3、將面撈倒入鍋中，並用炒勺不斷攪拌。
4、鍋中倒入油咖喱、椰漿、淡奶，繼續攪拌，而後，加入黃姜粉。
5、倒入用水調和開的吉士粉，吉士粉除了可以增香外，還有上色與的勾芡的作用。
6、最後，加入少許的鹽和雞粉，出鍋，我們的葡汁就做好了。