首先,海帶吃多了會導致砷中毒。因為海帶中還有這種我們身體需要的元素,但是如果過量攝入,就會導致砷中毒。所以在吃的過程中,壹定要註意。特別是壹些甲亢患者不能吃海帶。還有壹些孕婦,還是少吃為好。因為過量攝入海帶中的某些元素會影響胎兒的甲狀腺發育。另外,有些脾胃虛寒的人會吃得太多,導致胃痛,甚至嘔吐。有壹些人對皮膚不太敏感。海帶少吃點沒問題。海帶吃多了可能會過敏性皮炎。這些情況都需要註意。
我們基本上壹周吃三次左右。海帶可以涼拌,也可以燉煮。而且每次都要煮透比較好,因為海帶本身不容易消化吸收,脾胃虛寒的人最好少吃。也就是說,海帶可以作為配菜,不能作為主菜。