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水果幹制作方法 水果幹制作方法有哪些

1、切片。將洗凈的水果切片,厚度隨自己喜歡,感覺1CM左右比較好,口感佳。日曬幹燥。日曬的辦法是將切片後的水果放置在托盤中並置於太陽下,每5個小時翻面,大約日曬2-3天的時間,就可以制作成果幹了。

2、空氣能熱泵烘幹機。將水果片均勻地鋪到裏面的托盤中,不要堆砌太厚,然後在推進去烘幹房中烘幹。在智能觸摸屏上設置好溫度和時間,空氣能熱泵烘幹機可設置溫度為10-75度之間,剛開始溫度不要太高,避免表面流失水分太快,裏面的水分出不來,因此壹階段溫度設置為40度,烘幹時間為3個小時,二階段時間設置為50度,烘幹時間為5個小時,時間到了,機器自動停止,再將水果幹進行包裝。

3、空氣能水果烘幹機的特點:節省勞動成本,烘幹均勻,壹次完成烘幹。無需經驗豐富的老師傅專職看管,無需像日曬壹樣翻面,烘幹房內360度循環烘幹。烘房溫度(制冷/制熱):10-75℃可調,壹體機,可移動,使用方便,插電即用,220V電源。烘幹成本低,效果好。大風量+智能控溫+智能控濕+雙級熱量回收。