大骨頭，三個洋蔥，兩段
姜，八角半片，適量。
壹小塊幹辣椒和肉桂
香葉，胡椒粉壹片，適量。
適量的糖和油
適量的鹽，適量的鮮醬油
少量的料酒
少量的蠔油
大骨湯+醬香大骨的步驟(高壓鍋版)
大骨湯+醬大骨的做法圖解(高壓鍋版)11。將大骨頭洗凈，用清水焯壹下。取出後放入高壓鍋中，加入少許鹽、蔥、姜、料酒，多瀝幹水分，選擇煲湯功能。到時候打開鍋蓋煮就很簡單了！上面撒點枸杞，留給寶寶喝。
大骨湯+醬大骨的做法圖解(高壓鍋版)22。做好湯後，撈出大骨頭，瀝幹水分。炒鍋放油，我壹般多放壹點省糊，然後把材料——幹辣椒、八角、花椒、桂皮、香葉放入炒鍋炒，然後把骨頭放大，放鹽，再倒入壹個鮮品，蠔油，用醬油炒，上色(喜歡甜嘴的可以加糖和醋)，中間加點湯繼續炒。顏色均勻後就可以出鍋啦！因為大骨頭是熟的，所以炒的挺快。
大骨湯+醬大骨的做法圖解(高壓鍋版)33。吃完剩下的才想起拍照，圖片沒有修改！不過味道超贊，大骨頭外脆裏嫩。骨頭湯清淡，適合寶寶喝。可以上菜，也可以煮面。寶寶愛吃，有營養！真的超級簡單，壹舉兩得！