中國鱟的藥用價值

中國鱟具有很高的藥用價值。肉-辛，味鹹，性平，清熱解毒，明目，治青光眼、膿皰。殼——鹹而平，有活血化瘀、解毒之功；含有溴、鐵、鋅、銅、鎳、錳、鈣、鈦、氯、硫、矽、鋁、鎂等元素；主治:跌打損傷、外傷出血、燙傷、疔瘡。尾鹹性溫，有收斂止血的功效，用於治療肺結核咯血和疔瘡。

世界上對中國鱟研究最多的國家是美國、日本和中國。

中國鱟的血液可以提取藥物，鱟的血細胞凍幹品——鱟制劑可以作為檢測LPS內毒素的試劑，是全世界通用的檢測試劑，可用於快速診斷內毒素血癥、細菌性腦膜炎、細菌性尿液等急性病，挽救許多垂危患者的生命。根據廈門大學細胞生物系實驗室的研究結果，從鱟血中提取的壹種鱟試劑也具有抗癌、抗腫瘤、抗病毒作用。它的外骨骼是甲基膽堿非常重要的原料。

中國鱟的血液之所以呈藍色，是因為其中含有28%的銅離子，而且遇到病毒時具有立即凝固的特性。基於這壹發現，科學家從鱟的血液中提取出“鱟試劑”，用作制藥和食品工業中毒素汙染的監測劑，檢測人體內部組織是否被細菌感染。

專家發現，馬蹄蟹的血液中隱藏著50多種具有醫療價值的生化物質。