(1)材料:松茸100g，菠菜200g，白芝麻1小勺，油1小勺。
調料:鹽適量，香油少許。
(2)燒開壹鍋水，加壹勺油，把菠菜煮開，撈起，在鍋裏的水裏加鹽，把松茸放入鍋中煮。
(3)在幹鍋裏翻炒白芝麻。在松茸和菠菜中加入調味料，攪拌均勻，然後撒上芝麻。
2.松茸是馬尾松的幾種野生蘑菇的統稱。通常人們常把松磨和松磨統稱為松茸，所以這兩種野生蘑菇常被混淆。松茸又稱松茸，是牛肝菌屬真菌牛肝菌的子實體。松茸營養豐富，含粗蛋白17%，粗脂肪5.8%，粗纖維8.6%，可溶性無氮化合物61.5%，鉀、鐵等微量元素和豐富的維生素。真的是野蘑菇之王。此外，松茸中還含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分，具有強身健體、益胃止痛的功效，可用於治療手腳麻木、腰腿痛等疾病。還發現松茸中含有具有抗腫瘤活性的松茸多糖，能提高機體的自身免疫能力。是具有良好抗癌作用的食藥用菌之壹。可見，松茸不僅味道鮮美，還是壹種有益於人體健康的保健食品。許多國家都把它列為國宴招待貴賓的美味佳肴。