其實我不喜歡蒜苔，但是這道菜真的是正餐。如果妳想偷懶，光是這道菜就夠吃兩碗飯了。哈哈哈？
材料？
蒜苔1
200克肉末
2湯匙醬油
料酒1勺
澱粉5g
醬油1勺
壹點鹽
大蒜3瓣
1勺蠔油
4個小米辣椒
4個幹辣椒
生姜2片
老幹媽很惹眼
蒜苔炒肉末怎麽炒？
食材準備好了，蒜苔，小米椒，幹辣椒，蒜，姜都剁碎~
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加入料酒、生抽、老抽、鹽、澱粉拌勻。腌制10分鐘~
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在熱鍋裏倒油，加入胡椒，蒜泥和姜末。
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翻炒後加入腌制好的肉沫，快速鋪開~
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肉沫變色後加入少許蠔油，醬油~
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加入蒜苔，小米椒，幹辣椒~繼續炒~
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鍋快熟的時候，加點鹽和老幹媽(很醒目)~
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香噴噴的蒜苔是肉末炒出來的嗎~？
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