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今天用綠豆和大米分享壹大好吃的,先用清水把大米和綠豆淘洗幹凈,淘洗幹凈的大米和綠豆,再倒入清水侵泡上4個小時或者是壹個晚上,經過壹夜的泡發大米香,這樣壹撚就碎。把綠豆和大米倒在料理機中!裏面再入清水。
這樣沒過壹指就可以!把米糊倒在壹個盆中,在裏面加入切好的蔥花裏面,根據個人的口味加入食用鹽,再來點花椒粉,充分的攪拌均勻,裏面再加入壹勺的普通面粉,攪拌均勻,面粉壹定不要加太多,像這種黏稠度就可以。鍋中多倒上壹些。些食用油,準備壹個勺子油熱以後舀入壹勺食用油,把面糊舀入勺中,用中火,火慢炸,炸制定型以後,用筷子輕輕的給他脫模,中途翻兩次面,達成這種微微鼓起呈,控油撈出。
非常美味的綠豆面窩窩就這樣做好啦,外皮有點酥脆,裏面非常的軟。大家來看壹下,味道特別的清香,有種綠豆沙的味道。非常得不錯,喜歡做法的朋友趕緊動手在家