活蝦弄幹凈的方法如下：
還可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘，待蝦處於半昏迷狀態再進行烹調前的各種處理。活蝦直接百處理內臟和蝦線就可以，不需要先弄死，先將蝦頭部位向下彎折，用大拇指和食指擠壓蝦頭，就可以將蝦的內臟擠壓出來了。
我們還可以把蝦放在壹個盆子裏，然後倒壹些清水加入壹小勺鹽巴泡壹泡，這樣可以清除蝦線的臟汙，等到清除幹凈蝦也會窒息死亡然後再處理，這樣蝦吃起來幹凈又好處理。
蝦
蝦，是壹種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
蝦，蝦米、開洋、曲身小子、河蝦、草蝦、長須公、虎頭公。是壹種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。大而色白的蝦；小且色青，生活在江湖中。
都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。它的子在腹外。所以受大庭廣眾的喜愛。