佐料
半個芋頭
輔料煮黑芝麻和白芝麻少許。
適量的面粉
壹點胡椒粉
壹點五香粉
壹點鹽和胡椒
雞蛋1
五香美味
煎煮技術
需要半個小時。
普通難度
油炸芋頭餅的步驟
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1
芋頭去皮洗凈。
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2
切成絲
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三
放面粉，胡椒粉，五香粉，椒鹽粉，雞蛋。
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四
用手均勻地抓住它
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五
火鍋放油口
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六
芋頭切絲抹平，小火煎至底定，鍋邊放少許開水，繼續小火煎。
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七
聞到香芋的香味，撒上壹些黑/白芝麻。
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八
翻轉另壹面，繼續煎至金黃色。
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九
兩面金黃，酥脆，上碟。
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10
成品。