求小兒厭食的開胃食譜

答案： 小兒厭食是壹種常見情況 ,令許多父母大為頭痛。如果您的孩子也有厭食的毛病 ,就應該註意讓他 (她 )少吃甜食 (包括甜飲料 )、油煎食品 ,並逐漸糾正其偏食的習慣 ,而且壹些適宜的飲食也能幫助孩子提高食欲 ,增加胃口 ,下面我們將向您介紹幾則開胃食譜 :

1.姜糖飲 :鮮生姜 3克切碎 ,加水半杯 ,煮沸去渣 ,冷卻後加食醋 3～ 5毫升 ,砂糖少許 (有甜味即可 )拌勻 ,讓小兒飲服 ,每日壹次 ,可常服。

2.丁香牛奶 :丁香二粒 (中藥店有售 ) ,用開水壹匙泡五分鐘取汁 ,加入牛奶內飲服 ,每日壹次 ,可常服。

3.多谷粥 :大米、燕麥片、玉米碎片或玉米粉、血糯米、薏米仁等量加水煮粥 ,可常給小兒吃。

4.香菇燉鵪鶉 :鵪鶉壹對 ,去內臟洗凈 ,去蒂幹香菇 30克 ,加水清燉 ,也可加入蔥姜酒鹽調味 ,熟爛後 ,吃鵪鶉、香菇和湯。每周 1～ 2次 ,可作菜肴常吃。

5.蘑菇雞糜羹 :草雞取胸脯或腿肉剁成糜約 100克 ,鮮蘑菇 50克 ,切碎 ,起油鍋將以上兩物放入油鍋煸壹下 ,加雞湯適量煮沸 ,加入調味品後 ,再加入芡粉調煮成薄羹