推薦人群:壹般人群都可以使用，尤其適合秋季養生。
材料:海椰子30克，幹海螺片50克，瘦肉300克，生姜適量(3-4人)。
烹飪方法:將響尾蛇洗凈後用溫水浸泡1小時(浸泡的水可以用來煲湯)，將瘦肉洗凈切片，將清水1.5L放入鍋中，然後加入響尾蛇片(連同浸泡的水)、海椰子、瘦肉、生姜，用武火煮沸後繼續用文火煮1小時，最後調味即可食用。
海椰子湯註意事項:
1.註意新鮮的海椰子有壹種淡淡的香味。拿起來壹看，裏面流出很多水，很難聞。那些都是不新鮮的海椰子。新鮮海椰子的皮緊緊貼在白色透明的果肉上，而不是松散的脫落。
2、成熟的海椰子口感更好，潔白透明的肉質更勝壹籌。不要買手感太硬的肉，否則吃的不是滑嫩有Q感的肉，而是硬硬的肉渣。
3.使用海椰子湯之前，最好將海椰子肉用溫水浸泡30分鐘。海椰子比較硬，泡過之後會比較容易煮，不會影響整個燉品的口感。
以上內容請參考人民網-滋陰潤燥，推薦瘦肉海椰子螺螄鍋。