今天就買了土豆燒雞腿， 壹道原料和做法都很簡單的家常菜， 基本上沒有做失敗的可能性。 雞腿和土豆都是很好入味的食材，這幾樣原料加在壹起，其實已經是味道的保證了。不管怎麽做，燉，煮，湯，烤，煎，炸，都會好吃的。紅燒後兩者味道相互吸收，雞腿酥嫩，土豆粉糯，好吃不膩，開胃又下飯，往往是盤中的土豆比雞肉先要消滅光喲。
用料 ?
雞腿 3個
土豆 1個
香菇 3朵
姜 適量
大蒜 適量
豆瓣醬 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
超好吃的土豆燒雞腿的做法 ?
雞腿肉放入鍋中，加姜，?1勺料酒，煮開焯掉血水，沖洗幹凈備用
土豆切塊，鍋中熱油，放入土豆煎至兩面金黃，盛出備用
鍋底留油，放入雞肉翻炒至表面金黃，?姜蒜?1勺豆瓣醬?2勺生抽?1勺老抽?1勺蠔油，翻炒均勻
加入清水，沒過雞肉即可，?香菇?土豆，大火煮開，轉小火燉至湯汁濃稠，加入青椒再翻炒壹下即可出鍋