香榧果營養豐富,風味香醇,具有保健、藥用價值和綜合開發利用價值。香榧種仁經炒制後食用,香酥可口,是營養豐富的上等幹果。
藥用價值
功效主治蟲消積,潤肺化痰,滑腸消痔,健脾補氣,去瘀生新。主治蟲積腹痛,小兒疳積,肺燥咳嗽,便秘,痔瘡,體虛腳弱,小兒遺尿等。
食用香榧的註意事項
榧子所含脂肪油較多,易滑腸,大便稀溏者不宜多食;素有痰熱體質者慎食。
榧子不要與綠豆同食,否則容易發生腹瀉。榧子性質偏溫熱,多食會使人上火,所以咳嗽咽痛並且痰黃的人暫時不要食用,因為食用榧子有飽腹感,所以飯前不宜多吃同,以免影響正常進餐,尤其對兒童更應註意。榧子有潤腸通便的作用,本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。