炒菜:煮壹些綠葉菜的時候，可以用這種食用油。綠葉菜全部洗幹凈後，可以準備適量的蒜末。炒鍋放入南瓜籽油，燒熱，放入蒜末炒香。然後把綠葉菜放入炒鍋，大火翻炒兩三分鐘。加入少許食用鹽調味，拌勻後直接取出。
直接食用:南瓜子油也可以直接食用，特別是當人們因腸燥或大便幹燥而出現便秘時，可以空腹直接食用壹些南瓜子油，可以潤滑腸道，縮短人體排便時間，使人體大便恢復正常排泄。此外，南瓜子油還可以直接塗抹在皮膚表面，對人體皮膚表面的瘙癢、灼傷有明顯的治療作用。
煮湯:通常可以在湯中放入適量的南瓜子油，但壹定要掌握南瓜子油入鍋的時間。可以把準備好的湯料全部放入鍋中，加水壹起煮，做成湯再出鍋。在加入適量的南瓜子油之前，湯汁會特別香，而且不會損失南瓜子油中的營養成分。