生芒果的催熟方法有：
1、通過水果催熟，將芒果和成熟的水果放在壹起，可以促進芒果的成熟。
2、用催熟劑催熟，通常乙烯溶劑或晶體，按照說明書稀釋，均勻噴灑在芒果表面即可。
3、通過高溫催熟，將芒果放在溫度比較高的地方，3天左右就能成熟，溫度低成熟時間會延長。
芒果簡介
杧果是漆樹科、杧果屬植物，俗稱芒果。常綠大喬木，高10-20米；樹皮灰褐色，小枝褐色，無毛。葉薄革質，常集生枝頂，葉形和大小變化較大，通常為長圓形或長圓狀披針形。圓錐花序長20-35厘米，多花密集，被灰黃色微柔毛。核果大，腎形壓扁，成熟時黃色，中果皮肉質，肥厚，鮮黃色，味甜，果核堅硬。
分布於中國、印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞；在中國分布於雲南、廣西、廣東、四川、福建、臺灣、海南等地。生長於海拔200-1350米的山坡，河谷或曠野的林中。喜溫暖、陽光充足的環境；要求在土層深厚、有機質豐富、排水良好、質地疏松的壤土和沙質土壤中生長。