米飯
2斤
花生
1公斤
綠豆仁
4梁
瘦肉
1公斤
香腸
5件
香蕈
20-30朵花
佐料
鹹草繩
1
大豆
3把勺子
五香粉
半寶
蘆葦葉
半斤
大蒜
1
鹹蛋黃
1寶
鹽
適量的
步驟
1.材料:糯米2斤，花生1斤，綠豆仁4斤，香腸5根，香菇二三十個，鹹蛋黃1包，鹽按人口1包，大蒜1個，瘦肉1斤，五香粉半包，粽子葉半斤，鹽草繩1把，醬油3大勺。
2.糯米、花生、綠豆仁、香菇分別浸泡兩小時(香菇用熱水)。
3.鹹蛋黃對半切開，香腸切片，大蒜切段，肉切段。
4.將蘑菇洗凈瀝幹水分，與肉放在壹起。加鹽、五香粉、醬油腌制片刻。
5.將花生和糯米瀝幹，混合，加入大蒜，加入壹些鹽調味，將綠豆仁瀝幹。
6.包的時候先放壹層準備好的糯米，再鋪壹層綠豆仁，再放鹹蛋黃、豬肉、香菇、香腸，最後再蓋上壹層糯米，紮緊。
7.把包好的粽子放在電飯鍋裏煮兩個小時。做飯的時候最好在水裏加點鹽。