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美味家常菜的內容

總結起來,《美味自制主食》這本書有以下幾點:

看點壹:600道家常面食菜品精挑細選,包括米飯、粥、中式面食、中式小吃、面包蛋糕、西式小吃。品種齊全,方法新穎簡單。

看點二:我們選取了最基本的11種中式面食和5種西式糕點,包括米飯、稀飯、面條、饅頭、卷、包子、餃子、餛飩、湯圓、酥餅、月餅、面包、蛋糕、披薩、蛋撻、餅幹,用圖文並茂的方式壹步步詳細講解。

看點三:本書標註了各種面食的制作難度等級,其中,壹星最簡單,三星最難,易、中、難比例約為6: 3: 1。對於初學者來說,大部分面食都可以輕松使用。即使是那些復雜的面食,讀者朋友們只要掌握了基本的方法,也可以壹層壹層深入下去,最終達到更高的境界。

看點四:要想做好面食,原料和烹飪工具的選擇很重要,尤其是西點、烤箱、面包機等。是必不可少的,而且各種原材料的使用都有嚴格的規定。本書簡單介紹了制作各種西點常用的原料和烹飪工具,可以幫助妳更快更好的制作。

看點五:本書對每壹種糕點的講解都非常詳細,讀者壹定不要被大段文字嚇倒。詳細的文字描述只是為了讓妳更加了解,幫助妳減少操作上的失誤。