然後我們把準備好的蝦拿出來,加鹽和料酒,攪拌,開始腌制。然後取出準備好的洋蔥,切成洋蔥丁。然後把洋蔥切成段,放在壹邊。
然後把泡菜拿出來,把泡菜從水裏擠出來,然後放到案板上,切成方塊。然後準備壹個碗,再往碗裏放40克面粉和20克澱粉,再加入30克炒好的面粉。
然後將洋蔥丁加入面粉碗中,也將泡菜丁加入其中。然後,加入壹個雞蛋,加入5g糖和辣白菜汁,攪拌成面糊。
之後拌好醬料,準備壹個碗,碗中加入15g醬油、蒜泥、5g醋和適量辣椒油,攪拌均勻。
然後準備壹個鍋,鍋中加入適量的油,將剛剛準備好的面糊倒入鍋中,然後將餅攤平。之後,在蛋糕的壹圈裏放上蝦,然後放上洋蔥,煎壹下,在蛋糕中間打壹個洞,然後烤蛋糕,把蛋糕放到盤子裏,再把準備好的醬汁放在中間。這樣韓國泡菜蛋糕就做好了。咬壹口,真的很脆很好吃。