懷孕期間，壹般建議喝純牛奶。建議選擇正規廠家的純牛奶，鈣含量豐富。建議每天喝2-3袋。孕早期喝半斤，妊娠中晚期和哺乳期喝1斤。牛奶的選擇，到市場上會看到有普通牛奶，脫脂牛奶，低脂牛奶，有不同的牛奶選擇。
滅菌鮮奶是用巴氏殺菌法制成的液態乳制品，需要冷藏。超高溫牛奶經過高溫瞬間殺菌，可在常溫下保存30-40天。傳統滅菌乳是經過長時間高溫滅菌制成的液態乳制品，常溫下可保存6個月以上。
營養特征
鮮奶是壹種主要由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質和維生素組成的復合乳液，其中水分含量占86%-90%。牛奶中蛋白質的含量為2.8%-3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白以及少量的其他蛋白質組成。
乳脂約為2.8%-4.0%，以顆粒脂肪球的形式分散在乳液中，呈現良好的乳化狀態。牛奶中的脂質主要是甘油三酯，還有少量的磷脂和膽固醇。乳脂中脂肪酸復雜，油酸占30%。牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，牛奶中的乳糖含量約為3.4%-5.4%。