食品
面粉、絲瓜、雞蛋、火腿、油、鹽、蔥花。
工作方法
1，面粉加少量水攪拌成絮狀。不要揉。
2、絲瓜切片，火腿切片。
3.鍋中倒入適量的油，爆香蔥花。
4.加入壹個雞蛋，煎至熟。
5.加入絲瓜和火腿翻炒至斷。加入適量的鹽調味。
6、加入適量的水燒開，加入攪拌好的面團，煮熟。
蔬菜粉團湯
食品
面粉，菠菜，胡蘿蔔，雞蛋，鹽，洋蔥，花生油。
工作方法
1，菠菜洗凈，切段。胡蘿蔔洗凈切絲。
2.準備壹個雞蛋，放在容器裏打散備用。
3.準備壹個大碗和面粉做面團。
4.做面團疙瘩時，水要壹點壹點往碗裏倒，要邊倒邊不停攪拌，壹定要用冷水。
5.只要把面團攪拌到小而薄，這樣面團就在鍋裏熟了。
6、鍋中放少量油，放入蔥花，然後加水。前壹道工序完全可以等鍋裏的水燒開，這樣可以節省更多的時間。
7.水燒開後，倒入面團和胡蘿蔔絲。
8.燒開後，把菠菜放進去，再加壹勺鹽。
9.放入菠菜後馬上打雞蛋，攪拌成蛋花，剛出鍋。