2、黑魚含有蛋白質和多種氨基酸，能養血補虛，健脾利濕。脾虛濕盛時，表現為面色萎黃，四肢沈重，脘腹脹滿，口淡，不渴，惡心不適，大便稀薄，可吃黑魚。
3、黑魚有補脾胃、益濕氣的功效。更適用於水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥瘡等。，而且也比較適合慢性病和氣血兩虛的人。
4、黑魚可治療肝硬化腹水等疾病，癌性腹水，也可同食，有助於促進利尿排毒。
5.材料:1黑魚、蔥、幹辣椒、姜、蒜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。
6、黑魚鱗、腮、肚，洗凈，切成厚片。
7.豆腐切塊，開水焯壹下撈出。
8.鍋裏油熱了，放下姜絲，把魚塊炒壹下。
9、待魚變色，加入料酒調味。
10，加適量水，加幾滴醋，大火燒開。
11，中火煮15分鐘，然後放下豆腐，大火煮5分鐘，加鹽和胡椒粉。
12，最後加入蔥花和雞精。