1.鮁魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養成分。
2.鮁魚具有益氣止咳的功效，對弱咳喘有壹定療效。
3.鮁魚還具有提神、抗衰老等食療功能。經常食用會對貧血、早衰、營養不良、產後虛弱、神經衰弱有壹定的輔助作用。
西班牙鯖魚分布在西北太平洋。中國在東海、黃海、渤海制造。主要漁場有舟山、連雲港和山東南部沿海。4-6月為春季汛期，7-65438+10月為秋季汛期，5-6月為旺季。
西班牙鯖魚種類的詳細信息:
西班牙鯖魚，也稱為藍點鯖魚(學名)，是壹種硬骨魚，鱸形目，鯖科。種類很多，常見的有“中華鯖魚”、斑點鯖魚、康氏鯖魚等。鯖魚的俗稱有燕子魚、板鯖魚、竹鯖魚、尖鯖魚、綠箭魚等。
鮁魚的生長習性；
鮁魚生性兇猛，每年6月至10月中旬經常遊到岸邊的淺水區捕捉食物。其流線型的外形、極高的遊泳速度和鋒利的牙齒就像獵豹追逐獵物，受驚的小魚四處逃竄，常常沖到岸邊礁石上“起來”，驚現鮁魚飛來抓食的壯觀景象。
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