先把我們的魚清洗幹凈，切成兩半，準備好酸菜魚，加入蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉，把魚腌制30分鐘，按摩壹下，味道更鮮美。
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準備烤箱預熱到200攝氏度，把我們的烤魚放入我們的烤盤，刷上油，開始烤40分鐘，直到兩面金黃。
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準備好我們的食材，海帶結，花菜等。洗幹凈備用。如果不繼續煮，就用水燙壹下。再煮的話，直接放鍋裏就好了。
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熬湯，鍋裏放油，放入我們的蔥、姜、蒜，翻炒加壹塊火鍋底料，翻炒融化，放入我們的罐啤酒。需要註意的是，我們的盆比較深，需要多加水。
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把我們的魚放在配菜上面，倒入我們的湯，然後打開電源，開始煮烤魚。可以吃~
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因為我們的烤魚是烤箱烤的，肉很濃，吃的魚會很好吃。隨著烹飪時間的增加，輔助菜會越來越好吃。
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