破壁料理機可以絞肉。
破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激淩機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到壹機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。常用功能有豆漿、果汁、奶昔、磨粉、絞肉等。
破壁料理機是采用超高速電機，帶動不銹鋼刀片，在杯體內對食材進行超高速切割和粉碎，從而打破食材中細胞的細胞壁，將細胞中的維生素、礦物質、植化素、蛋白質和水分等充分釋放出來的壹種食材加工產品。
擴展資料
破壁料理機版豬肉松的做法，準備材料：糖：適量、鹽：適量、瘦肉：1000g、生抽、老抽、料酒：適量、蔥、姜、蒜：適量。
1、瘦肉洗凈切小塊、蔥切段、姜切片、蒜切碎。
2、把瘦肉放入電壓力鍋，加入老抽、料酒、蔥、姜、蒜、適量的清水，蓋上蓋子燉30分鐘。
3、30分鐘後把煮好的肉盛出放涼，瀝幹水分備用。
4、把煮好的肉放進破壁料理機，蓋上蓋子啟動程序。
5、完成。
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