自制燒烤料需要的材料：
1.食材：食材又分為兩大類，肉類有雞翅、香腸、魷魚、秋刀魚、牛肉、蝦、貝類等，蔬菜有玉米、韭菜、金針菇、茄子、蘑菇、大白菜、通心菜、土豆、紅薯等，也可以買點什麽西瓜、香蕉、橙子之類的水果，反正喜歡什麽就買什麽，吃的是氛圍。
2.工具：燒烤爐、網架、燒烤叉、燒烤炭、桶裝水、刀、錫箔紙、報紙、竹簽、刷子（壹定要多帶幾個）、紙巾、垃圾袋、壹次性筷子、碗、盤子、紙杯。
3.調料：油、醬油、燒烤醬、孜然粉、辣椒粉、蜂蜜、番茄醬、大蒜、蔥、鹽。
4.飲料：涼茶（王老吉、加多寶之類的，用來降火）、可樂或者雪碧（解膩）、橙汁等。
自制燒烤料註意事項
壹是放配料的時候要根據自己的口味進行增減。
二是註意不要的炭還沒有燃透的時候就去烤食物，這樣容易把食物給烤苦、烤焦和烤黑。
三是燒烤中用到的烤油盡量以色拉油或者菜油為主，不用其他的油。
四是調理壹定要到大型的市場中買，大市場的種類比較全，用的時候根據自己的口味而定。