非常好吃的壹道小吃,糍粑香糯可口,紅糖和白糖的搭配更是增加了滋味。
簡單
煎
甜味
十分鐘
主料
糍粑適量
輔料
紅糖適量
白糖適量
雞蛋壹個
紅糖糍粑的做法步驟
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1.準備好壹塊糍粑(這是買的成品,新鮮的糍粑,市場上買回來即可)
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2.改刀,因為糍粑硬,切的時候小心點,切得有壹個指頭厚即可
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3.把雞蛋打散
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4.糍粑塊放入蛋液,裹滿蛋液,稍微浸泡幾分鐘,讓它吸收下蛋液
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5.不粘鍋倒入適量油,小火煎至
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6.壹面定型後翻面,繼續煎,直到兩面金黃,糍粑發泡體積變大即可出鍋
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7.盛入盤中,澆上紅糖汁,撒上少許白糖
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8.準備白糖,吃的時候還可以沾上少許
小竅門&溫馨提示
暖心提示:壹定要小火,兩面金黃稍微膨大即可,不能煎太久,煎久了就軟掉了
不喜歡紅糖的可以直接撒白糖。加了紅糖汁,口感更濃郁!