吃榨菜會胖嗎？從它的熱量來說，榨菜是比較低的，差不多29大卡/100 g，如果妳對熱量沒有概念，換句話說，妳只要走700米就能攝入29大卡，說明它的熱量很低，而且榨菜的膽固醇含量極低，幾乎沒有膽固醇，脂肪含量極低，所以不能吃榨菜。
榨菜的適宜人群是普通人群都可以食用的。
1.適合經常吃油膩食物的人，大病初愈或小病初愈，胃口不好的人，特別適合吃。
2.孕婦應該盡量少吃榨菜。
3.呼吸道疾病、糖尿病、高血壓患者應少吃。
4.慢性腹瀉的人不宜食用。
榨菜食用註意事項榨菜雖然有助於減肥，但它是壹種鈉含量較高的腌制品，不宜經常大量食用，否則會對腎臟造成損害，甚至誘發癌癥。另外，市面上賣的袋裝榨菜都含有防腐劑等化學成分，不宜食用過多，所以最好不要用榨菜來輔助減肥，只能偶爾食用。而孕婦、高血壓、腎病等患者不宜吃榨菜。