低糖低油奇峰蛋糕6寸1塊
紫薯200克
胡蘿蔔150克
土豆50克
雞胸肉200克
3個雞蛋
3茶匙食用油
任意面粉45g(待調整)
奶油100克
寵物狗蛋糕怎麽做？
準備壹個6寸的奇峰蛋糕，可以把正常配方裏的油和糖減半，不考慮開裂、輕微塌陷等小細節。我用了骨模。
冷卻後，壹切都放在壹邊。
紫薯切片，蒸熟，壓成泥，晾涼，加入壹個雞蛋，15g面粉和壹茶匙油，攪拌均勻；
土豆胡蘿蔔同上；
將雞胸肉打成糊狀，然後加入雞蛋、面粉和油，攪拌均勻。
面粉的量可能需要調整，以便最終的糊狀物是粘性的和不可移動的。
按照紫色土豆泥、胡蘿蔔土豆泥、雞肉末的順序，將這些材料放入壹個模具中烤出奇峰，放入水中蒸或放入烤箱中烤。蒸30分鐘左右，140度烤60分鐘左右。可以插筷子看看熟了沒有。
熟了就拿出來晾涼脫模。鮮奶油不需要加糖攪打。兩片奇峰塗上少量淡奶油，中間夾三層蛋糕。
表面塗壹層淡奶油，用紫薯糊裝飾。千萬不要用巧克力做裝飾。