它的葉子呈扇形，兩邊對稱，被視為和諧的象征。它意味著生與死，陰陽，也象征著和諧。也可以看做壹顆心，代表愛情。它意味著壹切都會好，有情人終成眷屬，這是壹個美麗的祝福，代表著相互保護的生活。另外，銀杏樹壽命長，所以也象征著健康長壽。
銀杏葉春夏為淡綠色，半圓形或扇形。到了秋天，它們的顏色會變成金黃色，隨著風的吹拂會逐漸枯萎。銀杏樹的正面看起來像壹把打開的折扇。當向後看時，銀杏葉看起來像壹個穿著彩色裙子的女人或壹只拍打翅膀的蝴蝶。
生長習性
銀杏生長在海拔500至1000米排水良好的天然林中，常與柳杉等針闊葉樹混交。銀杏適宜生長在酸性黃壤中，喜陽光，適應性強，可生長在高溫多雨、雨量少、冬季寒冷的地區。
銀杏葉是銀杏葉的幹燥葉，秋天葉子還綠時采摘，及時曬幹。銀杏葉多有皺折或破碎，完整的呈扇形，黃綠色或淺褐色，上緣呈不規則波狀，部分中間凹陷，深的可達葉長的4/5。