1，初步清潔
剛買的草莓最好先用大量流動的自來水沖洗壹下。放在可以過濾水的容器裏，比如小竹筐或者菜筐，利用水流的力量，去除表皮上的草梗、灰塵等大顆粒附著物，以及壹些細菌、農藥殘留。
2、消毒滅菌去除殘留物
用清水洗過的草莓沒有可見的汙垢，但上面還是附著了很多細微的汙垢。這時候用壹些工具去除，比如淘米水，水澱粉，淡鹽水。
3.再次沖洗
草莓浸泡在淘米水(或水澱粉)和鹽水中，此時表面會有壹些澱粉或鹽的殘留，所以需要用自來水再次沖洗草莓，才能洗掉。
清洗草莓的註意事項
洗草莓時，我們應該裏裏外外都檢查壹下。如果我們發現它們損壞或腐爛了，我們應該扔掉它們。吃它們對我們的健康沒有好處。
為了讓草莓的外觀更好看，讓草莓的保質期更長，商家不會把草莓的葉子剪完，而是會在草莓的蒂部留壹些葉子。洗草莓的時候我們最好不要去葉子，因為葉子也可以保護草莓。如果把葉子去掉，洗草莓的時候臟東西會隨著水流入果肉。加入面粉浸泡草莓，可以洗掉草莓裏面的臟東西。