葡萄
450克
麥芽糖
150g
細砂糖
80克
水
150毫升
甜味
某人的品味
煮沸
手藝
半小時
耗費時間的
普通的
困難
葡萄果醬的步驟
葡萄果醬制作步驟:1 1準備食材。
自制葡萄果醬的步驟:2。將清洗幹凈的葡萄去皮，去籽，將皮和果肉放入碗中備用。
自制葡萄果醬的制作步驟:3 3將葡萄皮放入耐酸鍋(如不銹鋼鍋)中，加水中火煮沸，再繼續小火煮至汁液變紫。
自制葡萄果醬的步驟:4 4取出葡萄皮，擠出果汁。
自制葡萄果醬的步驟:5 5將葡萄果肉放入鍋中。
自制葡萄果醬步驟:6 6將果汁倒入火中煮沸。
自制葡萄醬的步驟:轉小火7-7，加入麥芽糖繼續煮。炒菜的時候壹定要用木鏟不停的攪拌。
自制葡萄醬的步驟如下:8 8麥芽糖完全溶解後，加入細砂糖繼續攪拌煮至醬稠。
自制葡萄果醬的制作步驟:9 9烹飪時註意去除浮沫。
自制葡萄果醬的制作步驟如下:10 10，放入事先滅菌的玻璃杯中，冷卻至70-80度，放入冰箱。