鞍山美食鞍山有什麽美食？

1，海城派:又稱海城牛莊派。成品餡餅色澤圓黃，皮脆韌，餡嫩爽口，清香撲鼻。配以蒜泥、辣椒油、芥末醬等，更加鮮美適口。

2.羊肉冬瓜湯:羊肉酥爛，冬瓜入口即化；羊肉味甘、性熱、營養豐富，是冬季滋補身體的佳品。

3、鹵鵝:鵝肉香脆爽口，酸菜香味濃郁，光亮油潤，湯汁濃稠。特別適合冬天吃。

4、麻辣魚皮:鞍山特色小吃，深受當地人喜愛。

1，海城派:又稱海城牛莊派。成品餡餅色澤圓黃，皮脆韌，餡嫩爽口，清香撲鼻。配以蒜泥、辣椒油、芥末醬等，更加鮮美適口。

2.羊肉冬瓜湯:羊肉酥爛，冬瓜入口即化；羊肉味甘、性熱、營養豐富，是冬季滋補身體的佳品。

3、鹵鵝:鵝肉香脆爽口，酸菜香味濃郁，光亮油潤，湯汁濃稠。特別適合冬天吃。

4、麻辣魚皮:鞍山特色小吃，深受當地人喜愛。

5、酸湯:滿族風味小吃，非常代表遼寧美味。

6、拌肉絲皮:用肉皮等材料做成的家常菜，麻辣香脆，適合下酒和米飯。這是當地人最喜歡的開胃菜。

7.肉幹:鞍山特產食品，味美鹹甜可口。

8.清蒸鴨:鴨子造型精致，有骨有肉，紗布裝訂的痕跡酷似鴨皮，給人以真實感。鴨肉鮮嫩，湯魚鮮美，香味四溢，令人垂涎三尺。

9、紅血腸:豬血，又名液肉、血豆腐、血花，性平，味鹹，是最理想的補血佳品。紅血腸主要由這種原料制成，經過精心烹制，使得菜肴不僅色香味俱全，而且具有相當的滋補價值。

10、炒裏脊:將裏脊切成滾刀塊，放入鍋中用醬油、紹酒、味精炒熟。是很好的飲酒菜，越嚼越香。