2.根據多年的檢測發現，動物性食品中鋅的含量普遍較高，每100克動物性食品中含鋅約3-5毫克。
3.在植物性食物中，鋅的含量通常很低。每100克植物性食物中只含有約1毫克的鋅。含鋅量高的植物性食物主要有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
4.貝類的鋅含量也很高。如牡蠣、蛤蜊、牡蠣、貽貝等。都含有較多的鋅。從含量來說，牡蠣是其中最好的，水果中鋅的含量最少。
5.蛋白質中的動物性食物，如魚、肉、肝、腎、貝類等，含有豐富的可利用鋅，缺鋅的人可以主要從動物性食物入手。
6.植物性食物中含鋅量高的有豆類、花生、小米、生菜、白菜、茄子、蘿蔔、大白菜等。有葡萄幹、芝麻、松子、花生、牛奶、核桃、栗子等堅果。
7.水果中含鋅量較高的有各種新鮮水果，如含鋅量較高的柿子。壹般來說，葉類蔬菜和水果含鋅量很少，每克含鋅量壹般在2微克以下。