蠟梅的花是兩性的，在葉子展開之前開花。單生於壹年生枝的葉腋。花梗很短，黃色蠟質，花托杯狀，花被螺旋狀排列，萼片和花瓣不易區分，多為花瓣狀。
壹般可以分為三層。外層是黃色花瓣狀萼片，寬橢圓形。內花瓣短，棕紫色，長方形短，最內側橢圓形，芳香。雄蕊6~8枚，雌蕊多數分離。
擴展數據:
蠟梅何時開花也與其地理位置密切相關。因為地理位置的不同，梅花盛開的時間也不壹樣。梅花最可貴的是開花早，能在較低溫度下開放，開花時能忍受壹定程度的冰雪和低溫。壹旦天氣放晴，它可以繼續開放。
其實臘梅不僅在中國有，在日本也有。在日本，梅花在冬末，也就是1月下旬和2月開花，先花後葉。五瓣直徑1 ~ 3cm。野花為白色，有玫瑰紅、深紅等人工品種。花落後不久葉子就長出來了。葉子呈橢圓形，尖端呈箭頭狀。水果在初夏成熟，在日本是6月。