佐料
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8只海參
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200克洋蔥
調味品
鹽
1/4勺
大豆
1湯匙
精力
1小塊
烹飪酒
2湯匙
水澱粉
適量的
豬油(板油)
2湯匙
雞湯；勵誌的廢話
250毫升
精制糖
壹點
蔥燒海參的做法
1.將海參切成大塊；將大蔥切成5厘米左右的大段，姜切絲。
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2.將海參放入有冷水的鍋中，大火燒開，燒5分鐘；取出瀝幹水分備用。
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3.小鍋中加入豬油，加熱至五六成時放入蔥白，慢火煎至金黃色，關火；洋蔥段撈出備用，洋蔥油留著備用。
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4.另取壹鍋，加入姜絲、鹽、料酒、醬油、糖、雞湯，燒開；加入海參
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5.加入洋蔥段；再次燒開，然後轉小火燜2-3分鐘。
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6.轉大火，加入少量水澱粉(約1湯匙)勾芡，轉中火收汁徹底；倒入蔥油，關火。
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