老婆大人
原料:白蘿蔔(5塊)。
蔥(100克)、蒜(30克)、姜(15克)。
粗鹽(2/3杯)、蝦醬(3湯匙)、辣椒粉(5湯匙)。(HaoChi123.com)
操作:1。材料準備:
1.蘿蔔:洗幹凈後，只剩下鮮嫩的葉子。如果蘿蔔大，請切4瓣，均勻放鹽。
2.蔥白:洗凈後，切成4cm。
3.大蒜和生姜:洗凈後，切成薄片。
4.蝦醬:加少許水煮熟。
二、具體流程
1.將腌制好的白蘿蔔再次洗凈，撈出瀝幹水分。
2.白蘿蔔放入大容器後，放辣椒粉，再放蔥、蒜、姜、蝦醬等其他調料。
3.把攪拌好的白蘿蔔放在密封的盒子裏，蓋上蘿蔔葉。
生產要點:
用面粉煮粥後，放在泡菜裏，這樣可以很快煮好，但要盡快吃，因為很快就會變酸。
可食用:
也可以在制作過程中將白蘿蔔的粗葉切成兩片，紅辣椒切成大塊。然後用糯米煮粥，再在粥裏放鹽、紅椒、蒜、姜和適量的水。最後把攪拌好的白蘿蔔放在密封的盒子裏，然後把調味湯放進去。