蒸餃用微波爐加熱，但不硬皮。我能怎麽做呢？

把蒸餃從冰箱裏拿出來，放在可以用微波爐加熱的容器裏，在蒸餃上倒壹點熱水，然後把保鮮膜包在盒子上，用牙簽戳幾個洞。記得加點熱水。蒸餃皮裏水分少。蒸餃皮應該比餃子皮含有更多的水分。

1，微波爐燒烤的功率壹般在850 W-1050 W之間，大多采用石英管或鹵素燈管加熱。(烤箱功率壹般在1500W以上)。

2.單獨的燒烤攤只能烤壹些薄薄的片狀食物。如果妳烤雞翅、雞腿，外層即使裏面烤焦了也烤不熟，所以微波爐的燒烤功能需要微波輔助加熱。

擴展數據:

具體做法如下:

材料:豬肉餡100克，十三香2克，面條。

輔料:蔥花5克，姜末5克，料酒3克，雞粉2克，醬油3克，鹽2克。

第壹步:蔥姜切碎備用。

第二步:將100g豬肉餡倒入碗中，加入蔥花、姜末、十三香、料酒、雞粉、醬油、鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘。

第三步:準備餃子皮，加入適量餡料，包成餃子。

第四步:瀝幹水分，放入蒸鍋蒸15分鐘。

第五步:出鍋就可以吃了。