練習1
材料:雞腿六個，小土豆四個，姜片，八角。
練習:
1.土豆去皮切塊，雞腿洗凈切成兩半。
2、鍋中底油，放姜片，爆八角，倒入切好的雞腿翻炒至發白。
3、倒入醬油，料酒翻炒幾下，雞腿加水，土豆塊倒入水中，加鹽燒開轉中火20分鐘。最後從火上收個汁，也可以多留點湯，配米飯吃也不錯。
我們可以通過吃土豆為我們的身體提供能量，對我們的脾胃非常好。養胃是嘗試這道菜的好方法。
練習2
材料:雞腿500克，土豆150克。
輔料:油、鹽、蔥、八角、姜、蒜。
步驟:
1.將買來的雞腿用清水洗凈，用料酒、鹽、大料腌制，土豆去皮，準備蔥、姜、蒜；
2.土豆切塊，準備八角，等油爆了，雞腿翻炒，加適量水；
3、大火燒開，放土豆，鍋燒開後，轉小火慢燉，大火收汁。也可以多留些湯，吃拌飯。
雞腿富含蛋白質，是壹種高蛋白低脂肪的食物。雞腿肉中的蛋白質含量比較高，種類很多，而且容易被我們人體吸收利用，可以增強我們的體力。