蒜苔炸土豆片
蒜苔150g土豆300g。
5克輔助油和鹽。
步驟
1.蒜苔切成小塊，洗凈備用。
2.兩個土豆，去皮洗凈。
3.切成條狀。
4.鍋中加入油，加熱至八成熱，放入薯片。
5.煎至金黃色，取出。
6.鍋裏放壹點底油，七成熱的時候放入炸好的薯片和蒜苔，壹起翻炒兩分鐘，加入適量的鹽。
7.出鍋上菜。
土豆燜苦瓜
材料:苦瓜250克，土豆(黃皮)50克。
輔料:鹽3g，胡椒粉2g，醬油10g，植物油25g。
調料:蔥5克，姜5克，教妳土豆苦瓜怎麽做，好吃又爽口。
1.將土豆切成滾刀塊；
2.苦瓜切小塊；
3.將蔥、姜、香菜切碎；
4.將油鍋加熱至八成熱，分別放入土豆塊和苦瓜塊炒至金黃色，起鍋瀝幹油；
5.炒鍋再次加入少許油，放入洋蔥和姜末炒香；
6.加入醬油、花椒水和高湯，加入炸好的土豆塊；
7.鍋燒開，放入炒好的苦瓜塊和鹽，小火燉約10分鐘；
8.撒上芫荽粉即可食用。