酸性食物
酸性食物不宜在喝完牛奶後立即食用,尤其是生吃水果,因為牛奶中的蛋清壹旦遇到生吃水果中的果酸,就會凝固,從而影響牛奶的消化和接收。
果汁
牛奶中過多的果汁會與大量的奶油蛋鶴凝固沈澱,使人體難以消化接收。嚴重的話可能會引起消化不良,拉肚子,所以不要加任何工具自發擠奶。牛奶最有營養,容易被接受。
分離糖
喝牛奶的時候千萬不要額外加糖,尤其是牛奶加熱的時候。如果加糖,牛奶中的賴氨酸會和果糖發生反應,產生有毒的果糖基賴氨酸,對人體有害。即使要加糖,也不要在加熱的過程中停下來。妳還不如比牛奶煮好的時候涼快壹點。這個時候放糖,不會影響人體健康。
紹科拉特
牛奶含有豐富的蛋白和鈣,而巧克力含有草酸。如果壹起吃,會連成不溶性草酸鈣,大大影響鈣的接收,甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等癥狀。
谷類食品
如果妳想和其他食物壹起吃,最好選擇谷類食物。壹是麥片容易消化,二是麥片裏的營養不會和牛奶爭。